Martedì alle 10:30. Il capo squadra del cantiere XYZ chiama in ufficio: "è finito il cemento, non possiamo continuare". Il responsabile chiama il fornitore, fissa consegna per il pomeriggio. Squadra di 4 operai ferma. Costo: 4-6 ore × 4 operai × 25 €/h = 400-600 €. Più cliente arrabbiato per il ritardo. Tutto evitabile con un sistema strutturato di scorte. Ecco come.
I costi nascosti dello stockout
Quando il materiale finisce a metà cantiere:
| Voce | Costo medio |
|---|---|
| Operai fermi (4 × 5h × 25 €) | 500 € |
| Trasferimento operai (eventuale) | 100 € |
| Consegna d'urgenza (sovrapprezzo fornitore) | 100-300 € |
| Ritardo cantiere (1 giornata) | ~costi struttura |
| Reputazione cliente | incalcolabile |
| Totale | 800-1.500 € |
Una sola volta al mese su un cantiere = 10.000-18.000 €/anno di costo evitabile.
Le 3 cause dello stockout
Causa 1: nessuna soglia di riordino
Nessuno controlla le quantità a magazzino. Si scopre che il cemento è finito quando si va a prenderlo.
Causa 2: doppia prenotazione
Il cantiere A ha 50 sacchi, ma anche il cantiere B li conta. Quando il primo arriva al magazzino, prende tutto. Il secondo arriva e non ne trova.
Causa 3: stima cantiere errata
Si stima 100 sacchi per il cantiere ma ne servono 130. Si scopre solo a metà lavoro.
I 4 elementi del sistema anti-stockout
1. Anagrafica articoli con soglia di riordino
Per ogni materiale:
- Quantità attuale a magazzino.
- Soglia di riordino: la quantità sotto cui scatta l'alert.
- Quantità tipica di ordine (Q ottimale).
- Tempo medio di consegna fornitore.
- Costo unitario.
Esempio cemento sacchi 25kg:
- Quantità attuale: 250 sacchi.
- Soglia: 100 sacchi (= ~consumo 1 settimana).
- Q ottimale: 500 sacchi.
- Tempo consegna: 2 giorni.
2. Impegno per cantiere (riserva)
Quando il cantiere XYZ stima di consumare 50 sacchi, l'addetto impegna 50 sacchi per il cantiere:
- I sacchi restano fisicamente a magazzino.
- Ma sono riservati: non possono essere usati altrove.
- Se la giacenza disponibile (totale − impegnata) scende sotto soglia → alert.
Vedi modulo Magazzino Edilgestya.
3. Alert automatici via push
Quando un articolo scende sotto soglia:
- Notifica push al responsabile magazzino.
- Email di backup.
- Dashboard con evidenza articoli in alert.
Vedi modulo Notifiche.
4. Lista riordino consolidata
Settimanalmente il responsabile magazzino:
- Apre la lista articoli sotto soglia.
- Genera ordine consolidato per fornitore.
- Eventualmente raggruppa per ottenere sconti.
Le scorte di sicurezza per articolo critico
Per articoli critici (cemento, ferro, materiali strutturali):
- Soglia conservativa (es. consumo 2 settimane).
- Riordino al primo segnale.
Per articoli non critici (consumabili, accessori):
- Soglia standard (consumo 1 settimana).
- Riordino periodico.
Tracciamento storico per stima
Il sistema raccoglie dati:
- Consumo medio mensile per articolo.
- Picchi stagionali.
- Variabilità per cantieri specifici.
Permette di affinare le stime di impegno per nuovi cantieri.
Casi d'uso pratici
Caso 1: cantiere grande in arrivo
Il cantiere "Residence Le Acacie" è stato firmato. Stima: 800 sacchi cemento, 4.000 metri lineari ferro, 200 m² isolanti. Impegnati nel sistema. Magazzino verifica disponibilità, riordina ciò che manca prima dell'inizio.
Caso 2: deviazione dal piano
A metà cantiere, gli operai stanno consumando più cemento del previsto (rifacimenti). Il sistema vede che la quantità impegnata si esaurirà presto. Alert al responsabile per ricalcolo e eventuale riordino aggiuntivo.
Caso 3: cantieri sovrapposti
Tre cantieri in fase di getto contemporaneamente. Il sistema mostra che la giacenza più impegni copre solo 2 cantieri. Riordino tempestivo evita il problema.
I numeri del risparmio
| Voce | Manuale | Edilgestya |
|---|---|---|
| Stockout/anno (azienda media) | 10-25 | 1-3 |
| Costo medio per stockout | 800-1.500 € | 800-1.500 € |
| Costo annuo stockout | 8.000-37.500 € | 800-4.500 € |
| Risparmio annuo | 5.000-30.000 € |
I moduli Edilgestya per evitare stockout
- Magazzino con soglie e impegni.
- Notifiche push.
- Fornitori.
Scopri Edilgestya e niente più "non c'è più cemento".
